Ako si objednať martini? Táto otázka by sa vám pravdepodobne objavila v hlave. Keď prvýkrát počujete niekoho objednávať martini, prisahali by ste, že bol hovoriaci cudzím jazykom , Počujete anglické slová, ale netušíte, čo peklo len povedali a pýtate sa, ako si správne objednať martini ..
Objednanie kokteilu je odvážna voľba a samotné objednávanie martini lingo môže pri vašej prvej objednávke pridať značné množstvo stresu.
Myšlienkový proces nováčika často prebieha takto: „Dobre, ja, čas vystúpiť a získať martini. Dobre, myslím, že to chcem špinavé. Počkať, čo to špiní? Chcel som to mať suché? Do riti, čo to vlastne znamená suchý? Chcem túto vec? Alebo je to rovno? Možno dole? Existuje vôbec objednávka martini? Teda, viem, že som pre toto martini na spadnutie. Do prdele, barman, vezmem si pivo. “
Znie to povedome?
Objednanie Martini nemusí byť ťažké, v skutočnosti je to po vašom prvom stretnutí dosť ľahké. V tejto príručke vám ukážem, ako si objednať martini ako profesionál.
Začneme tým základným, ako je martini, na prvom mieste, prejdeme k niektorým bežným martini, ktoré si objednávajú žargóny, ako sú špinavé, suché, mokré, hore, olivy alebo twist, a skončíme s niektorými z najlepších martini nápojov. s.
Čo je to?
Objednávanie Linga
Vaša prvá objednávka
Predtým, ako sa ponoríme do vecí, uistite sa, že sme všetci na jednej stránke & hellip;
Takže, čo je to martini? Rovnako zložité, ako sa koktail zdá (a môže dostať), je klasické martini gin, vermút a oliva.
Barman by ju pripravil tak, že poleje ľad a vermút ľadom a jemne zamieša. Potom by zmes scedili a vyliali do martini pohára. Na záver by na špíz pridali olivu.
To je martini, nič viac, nič menej.
Tento článok vás naučí všetko, čo potrebujete vedieť o objednávaní martini, ale ak hľadáte jednoduchú prvú objednávku martini, začnite slovami „Vezmem si Bombay Sapphire Martini, miešaný s olivou.“
Ak to hovoríte sebavedome, je pravdepodobné, že barman vám nebude klásť príliš veľa otázok. Teraz, ak chcete vedieť, čo do pekla ste si práve objednali, čítajte ďalej.
Tu je 5 jednoduchých krokov, ako si objednať martini:
Zjednodušene povedané, množstvo pridaného vermútu je to, čo robí martini suchým alebo mokrým.
Čím je martini suchšie, tým menej vermutu má. Ako by ste čakali, čím je martini vlhšie, tým viac vermútu má. Vermút dodáva kokteilu sladkú chuť, takže čím sú vaše martini vlhšie, tým budú sladšie.
Existujú tri základné hovory: suché, mokré alebo nič.
Požiadajte o suché martini a dostanete mrholenie vermutu. Ak poviete extra suché alebo suché kosti, môžete dostať jednu alebo dve kvapky. Čím menej vermútu požiadate, tým viac uhryznutia bude mať vaše martini.
Kosti sú také, ako Winston Churchill pil svoje martini. Ak požiadate o Churchill Martini, dostanete pekný chladený pohár ginu.
Ak si objednáte mokré martini, získate vermút navyše. Bude to oveľa sladšie ako suché martini.
Ak neurčíte mokré alebo suché, dostanete štandardných päť dielov ginu na jeden diel vermútu. Štandardné martini bude mať trochu sústo, ale nie príliš.
Keď si objednávam martini, uprednostňujem štandardný pomer 5: 1. Pre mňa tento pomer dáva martini peknú rovnováhu: nie je to príliš horké ani príliš sladké a alkohol môžete ochutnať bez toho, aby bol príliš silný.
Vermút je druh obohateného vína ochuteného bylinkami.
Vyrába sa prevažne vo Francúzsku a Taliansku a dodáva sa v sladkých a suchých formách. Rovnako ako u väčšiny vín, aj vermút nájdete v červených aj bielych odrodách.
Martini sa vyrábajú hlavne so suchým bielym vermutom ,
Špinavé martini má pridanú olivovú šťavu alebo soľanku.
Po pridaní olivovej soľanky bude koktail pôsobiť zahmlene (alebo špinavo). Mnoho ľudí prisahá na špinavé martini, keď soľanka dodáva nápoju pekný slaný kopanec.
Aj keď táto kopa chutí dobre, olivová soľanka tiež maskuje chuť alkoholu. Z tohto dôvodu sa na špinavé martini pozerá ako na úvod alebo na nováčikovské martini.
Ak si teda chcete objednať ako profesionál, špinavé martini preskočte.
Každý, kto videl film z roku 007, vie, že James Bond má rád svoje martini „otrasené a nemiešané“.
V pretrepaných martini sa gin, vermút a ľad pridajú do koktailovej trepačky a ako ste si mohli myslieť, dôsledne sa pretrepávajú. Zmes sa potom precedí a naleje do martini pohára.
Miešaným martini je gin a vermút sa naleje na ľad, mieša sa a ako predtým sa precedí do martiniho pohára.
Určité martini by sa mali pretrepávať a niektoré by sa mali miešať.
Moje odporúčanie je pretrepané martini na čokoľvek s pridanou šťavou, napríklad špinavé martini, a zamiešané na čokoľvek, čo je len destilát, napríklad štandardné martini.
Ako začínate vidieť, pri objednávke martini máte na výber z niekoľkých možností.
Vaša obloha doladí chuť vášho kokteilu a je dôležitou súčasťou znalosti, ako si objednať martini ako profesionál.
Johnny Carson slávne povedal: „Šťastím je nájsť v olivách dve olivy, keď máte hlad.“
Vážni konzumenti martini idú tak ďaleko, že tvrdia, že práve oliva robí z martini martini. Oliva dodáva kokteilu jemný slaný kop, ale ani zďaleka nie toľko, ako má špinavé martini.
Olivu konzumujte až po dopití martini. Ak to urobíte, nevyhnutne budete vyzerať ako nováčik.
Ak požiadate o martini „so zákrutom“, dostanete ako ozdobu tenkú skrútenú citrónovú kôru. Citrónová vôňa dodá martini peknú citrusovú kopu
Ako muž by som si nikdy neobjednal martini s obratom. Špirálovitá citrónová kôra je takmer taká zlá ako malé slnečníky sprevádzajúce nápoje, ktoré by vás nezachytili pri objednávaní (ako napríklad sex na pláži).
Dve najbežnejšie martini ozdoby sú so zákrutom alebo olivou.
Ak sa cítite trochu dobrodružnejšie, môžete si objednať Gibson martini.
Gibson je zdobený niekoľkými perlovými cibuľkami na špízi. Namiesto slanej alebo citrusovej príchute má cibuľa jemnú zemitú chuť.
Keď si objednáte drink v bare, musíte často povedať, či chcete „hore“, „pekne“, „na skalách“ atď.
Toto je možno jedna časť martini, ktorá sa objednáva ľahšie ako iné nápoje. Martini podľa definície prichádza „hore“. Objednávať to iným spôsobom by bolo naozaj čudné.
„Hore“ znamená, že chcete, aby bol váš nápoj chladený a nalievaný do koktailového pohára. To sú obe charakteristické znaky martini.
Veľa zmätkov prichádza, keď ľudia vrhnú mix „priamo hore“. Je smutné, že „rovno hore“ a „hore“ sú dve úplne odlišné veci. Pojem „straight up“ sa zvyčajne používa s alkoholom, napríklad s whisky, a znamená to isté ako čistý.
Napríklad, ak si objednáte whisky priamo hore, dostanete pohár whisky bez toho, aby ste do nej niečo pridali. Pri objednávke martini sa pokúste zabudnúť, že výraz straight up existuje.
Je potrebné si ešte niečo uvedomiť, hoci gramaticky čisté a špinavé sú protiklady, nie sú protikladmi v zmysle martini. Špinavé martini sa dodáva s olivovým džúsom alebo soľankou, zatiaľ čo objednávanie čistého martini by bolo len mätúce. Barman by pravdepodobne požiadal o vysvetlenie, pretože ste technicky len požiadali o teplú dávku martini alkoholu.
A nakoniec, páperie neexistuje. Som šťastný, že ste dole za martini, ale neobjednávajte svoje martini dole. Barman vám nedá nič iné ako zmätený výraz.
Ak viete, ako si objednať martini, v zásade viete, ako si objednať vodku martini.
Štandardná objednávka martini je dodávaná s ginom, a zatiaľ čo vážni konzumenti martini môžu na vodku martinis pozerať zvrchu, mnohí uprednostňujú chuť alkoholu.
Ak si chcete objednať vodku martini, začnite s tým, aký typ vodky chcete. Technicky by sa dalo povedať, že chcete vodku martini, ale potom to necháte na barmanovi, aby rozhodol o vodke. Vyberte si ten, ktorý sa vám páči.
Po zadaní typu vodky je poradie v podstate rovnaké. Ako príklad by ste mohli povedať: „Vezmem si Absolut martini, zamiešaný krútením.“ Mám rád Absolut, ale môžete ho nahradiť ľubovoľnou vodkou, ktorá sa vám páči.
Ak chcete vyskúšať vodku martini, začnite s Gibsonom. Ako som už povedal vyššie, perlová cibuľa sa s vodkou naozaj dobre spája.
Ak si chcete objednať Gibson Martini, stačí nahradiť slovo Martini slovom Gibson: „Vezmem si Absolut Gibson“.
Pri vašej prvej objednávke je kľúčová jednoduchosť.
Prečo?
Po prvé, ak to budete mať jednoduché, barman nebude klásť príliš veľa otázok. Po druhé, získate tak nefalšovanú prvú ochutnávku martini.
Takže k vášmu prvému martini by som odporučil štandardné martini (gin nie vodka), miešané a s olivou. Rovnako ako v prípade vodky martini, pri objednávke uveďte aj gin, ktorý sa vám páči. Niektoré dobré giny, ktoré môžete vyskúšať pri prvom martini, sú Tanqueray, Bombay alebo Hendricks.
Ak potrebujete viac inšpirácie na objednávanie martini, vyskúšajte tento článok o preferenciách martini niektorých ikonických osobností, ako sú Winston Churchill, Ernest Hemingway a FDR.
Gibson, krútiť sa, špiniť, trepať alebo miešať.
Vedieť, ako si objednať martini ako profesionál, má veľa spoločného s vedomím, že si martini objednáva lingo.
Pojmy, ktoré zasiahnu strach do sŕdc prvého hráča, budú rovnaké, vďaka ktorým budete v bare vyzerať ako profesionál. Oblečte si teda najlepšie oblečenie, nájdite pekný bar a s dôverou si objednajte svoje prvé martini!